Sastojci
300 g mesa po izboru
sok od jednog limuna
1 sušene sušene nane
1 kašika origana
3 kašike maslinovog ulja
2 čena belog luka
so
sveže mleven biber
Priprema
1. Meso iseći na trakice, staviti ih u posudu i pripremiti marinadu.
2. Maslinovo ulje pomešati sa limunovim sokom, dodati sušenu mentu i origano, so, sveže mleveni biber i zgnječeni beli luk.
3. Preliti meso sa marinadom i ostaviti u frižideru najmanje nekoliko sati. Potom meso pržiti na tiganju.
Pogledajte recept za domaće tortilje.
4. U posudi pomešati brašno i so. Dodati vodu i ulje. Testo dobro umesiti i ostaviti ga da odstoji najmanje pola sata. Podeliti u 10 malih loptica i razviti testo u veličini tiganja. Premazati sa malo maslinovog ulja i peći na zagrejanom teflonskom tiganju sa obe strane dok ne porumeni.
Pogledajte recept za tzatziki sos.
5. Testo premazati sa caciki sosom, složiti meso i dodati malo sitno sečenog crvenog luka i sveže listiće mente….ili neko drugo sveže povrće po izboru.
Primjedbe
Objavi komentar