Sastojci
Potrebno je za 4 osobe
800 grama krompira belog srednje veličine
2 dl ulja
1 kašika ravna soli
1 koren šargarepe
1 koren celera
100 grama brašna
50 grama prezli
malo aleve paprike
Priprema
Krompir oljuštite , operite, što se podrazumeva, stavite u posudu, nalijte vodom da ogrezne i stavite na vatru da se kuva. Šargarepu i celer takodje oljuštite, operite, isecite na sitne komadiće i stavite uz krompir da se sve zajedno kuva. Dodajte so, kuvajte petnaestak minuta.
Rešetkastom kašikom izvadite krompir u posudu. Pripremite mešavinu od brašna, prezli i aleve paprike. U drugu posudu sipajte ulje, podmažite djuveč ili tepsiju u kojoj će se krompir *pohovati*.
Svaki krompir prvo uvaljajte u pripremljenu poh masu, zatim u ulje i redjajte u tepsiju. Na kraju sipajte šoljicu vode i stavite u zagrejanu pećnicu da se peče na 220 stepeni desetak do 15 minuta
Pečene krompire pospite svežim vlašcem, peršunom ili bilo kojim začinom po vašoj želji
Primjedbe
Objavi komentar